Rice Krispy Treats (RKT)
Recept för risflingor för skulpterade kakor och toppare
Detta är mitt recept för att göra risflingor för toppers och för skulpterade kakor. Huvudskillnaden mellan detta recept och ett vanligt recept för risflingor är att det inte har något smör och det har choklad tillsatt. Smör gör RKT för mjukt och inte perfekt för skulpterade kakor. Den extra choklad hjälper till att hålla RKT snyggt och solid så att de inte drar sig bort från strukturen.
Se till att när du applicerar RKT på en struktur har du en bas av smält marshmallows på strukturen eller så faller din RKT av. Kom också ihåg att låta din RKT-blandning svalna i 10 minuter tills den kan hålla sin form innan den fästs på strukturen. Vik in RKT väl och låt svalna helt innan du försöker hugga.
Rice Krispy Treats (RKT)
Ett av de grundläggande verktygen för 3D-kakskulptur, ris krispy godis är viktigt för att få former och former som helt enkelt inte kan uppnås med traditionell kakaskulptur. Efter att ha provat och testat flera recept under min karriär är detta recept mitt val för att få jobbet gjort rätt första gången. Förberedelsedags:femton minuter Total tid:femton minuter Kalorier:1811kcalIngredienser
Ingredienser
- ▢8 uns (227 g) Marshmallows
- ▢8 uns (227 g) Risflingor
- ▢2.5 uns (71 g) Smält choklad melties fungerar bäst
- ▢Små belopp (Små belopp) Vegetabiliskt matfett
- ▢ Plastfolie
Instruktioner
Instruktioner
- Lägg marshmallows i mikrovågssäker skål och smälta i mikrovågsugn i 1 minut på hög. Kontrollera marshsmallows och blanda med en sked och lägg sedan tillbaka i mikrovågsugnen i 30 sekunder, kontrollera varje gång och blanda tills den är helt smält.
- Smält choklad över en dubbelkokare på spisen eller i mikrovågsugnen. Mikrovågsugn choklad i 30 sekunder och rör om 2 gånger, sedan mikrovågsugn i 15 sekunder åt gången, rör om varje gång och kontrollera tills det helt smält. Värm inte över, om choklad värms upp för länge kommer den att brinna.
- Tillsätt risflingor och smält choklad till marshmallows. Blanda tills det är jämnt belagt.
- Låt härda 5-10 minuter före hantering.