Electric Rainbow Fondant Recept

Electric Rainbow Fondant Recept

Ingredienser

• ▢6 kg Florsocker siktade
• ▢3 lb Mini marshmallows (Hy-Top, Walmart, Haribo-märket om du hittar det. Jet-Puff, Kraft eller Marshmallow Fluff fungerar inte) Se till att du får 1 lb eller väger 1 lb från 2 påsar.
• ▢1 1/2 Msk Vatten (eller 1 om det är riktigt fuktigt i ditt område)
• ▢1 1/2 koppar Förkortning eller Trex
• ▢1 1/4 kg Wilton Fondant (om du köper 5 lb-lådan, använd 1/2 av ett av paketen, om du köper 1 1/2-lådan, använd hela paketet)
• ▢Extra Florsocker för knådning

Instruktioner

Gul Fondant

• Smält marshmallows i en mikrovågsugn, koka i 1 minut, blanda sedan, sedan 40 sekunder, blanda sedan, sedan 30 sekunder tills marshmallows smälts ihop.
• Tillsätt 1 1/2 msk vatten för att släppa marshmallows från skålen.
• Placera 1/2 kopp förkortning i blandningsskålen.
• Tillsätt marshmallows i blandningsskålen och fäst krokfästet i mixern.
• Tillsätt matfärg (1 tsk. Elektrisk gul matfärggel).
• Tillsätt långsamt 2 kg pulveriserat socker under blandning. Boka cirka 1 kopp pulveriserat socker för senare.
• Blanda på låg tills glatt och fondant fäster vid skålens sidor (ca 3 minuter).
• Tillsätt kvarvarande 1 kopp pulveriserat socker och blanda.
• Använd handskar eller lägg på förkortning på händerna för att få ut fondanten ur blandningsskålen och på bordet.
• Tillsätt 1 1/4 kg förgjord Wilton-fondant och knåda. Dra som taffy tills det är jämnt. Dela fondant i hälften.

Orange Fondant

• Använd 1/2 av den delade gula fondanten, tillsätt cirka 1/2 tsk orange matfärggel.
• Dra fondant som taffy tills det är jämnt. Tillsätt mer pulveriserat socker om det är för klibbigt.

Pink Fondant

• Smält marshmallows på 1 kg i mikrovågsugn, koka i 1 minut, blanda sedan, sedan 40 sekunder, blanda sedan, sedan 30 sekunder tills marshmallows smälts ihop.
• Tillsätt 1 1/2 msk vatten för att släppa marshmallows från skålen.
• Placera 1/2 kopp förkortning i blandningsskålen.
• Tillsätt marshmallows i blandningsskålen och fäst krokfästet i mixern.
• Tillsätt matfärg (1 tsk Electric Pink matfärggel).
• Tillsätt långsamt 2 kg pulveriserat socker under blandning. Boka cirka 1 kopp pulveriserat socker för senare.
• Blanda på låg tills glatt och fondant fäster vid skålens sidor (ca 3 minuter).
• Tillsätt kvarvarande 1 kopp pulveriserat socker och blanda.
• Använd handskar eller lägg på förkortning på händerna för att få ut fondanten ur blandningsskålen och på bordet.
• Tillsätt 1 1/4 kg förgjord Wilton-fondant och knåda. Dra som taffy tills det är jämnt. Dela fondant i hälften.

Lila Fondant

• Använd 1/2 av den delade rosa fondanten, tillsätt cirka 1/2 tsk Electric Purple matfärggel (tillsätt eventuellt 1/2 tsk Regal Purple för mörkare lila).
• Dra fondant som taffy tills det är jämnt. Tillsätt mer pulveriserat socker om det är för klibbigt.

Blå Fondant

• Smält marshmallows i en mikrovågsugn, koka i 1 minut, blanda sedan, sedan 40 sekunder, blanda sedan, sedan 30 sekunder tills marshmallows smälts ihop.
• Tillsätt 1 1/2 msk vatten för att släppa marshmallows från skålen.
• Placera 1/2 kopp förkortning i skålen.
• Tillsätt marshmallows i blandningsskålen och fäst krokfästet i mixern.
• Tillsätt långsamt 2 kg pulveriserat socker under blandning. Boka cirka 1 kopp pulveriserat socker för senare.
• Blanda på låg tills glatt och fondant fäster vid skålens sidor (ca 3 minuter).
• Tillsätt kvarvarande 1 kopp pulveriserat socker och blanda.
• Använd handskar eller lägg på förkortning på händerna för att få ut fondanten ur blandningsskålen och på bordet.
• Tillsätt 1 1/4 kg förgjord Wilton-fondant och knåda. Dra som taffy tills det är jämnt. Dela fondant i hälften.
• Tillsätt 1 tsk Electric Blue och knåda i fondant tills färgen är helt införlivad.

Grön fondant.

• Använd 1/2 av den delade vita fondanten, tillsätt cirka 1 tsk Electric Green matfärggel (tillsätt eventuellt 1/4 tsk gul för en mer levande grön).
• Knåda i fondant tills färgen är helt införlivad.

Anteckningar

Näring