Ätbart glitterrecept

Ätbart glitter för att vara fullt ätbart måste göras av ingredienser som anses vara livsmedel av FDA

Detta ätbart glitterrecept är glittrande, lätt anpassningsbar och tillverkad av 100% ätbara ingredienser.

Så vad anses vara ätbart? Om du får näringsämnen genom att äta produkten och den är FDA-godkänd som mat, anses den vara ätbar.

Om produkten är märkt giftfri, är den inte ätlig och ska placeras på maten så att den är lätt att ta bort innan den konsumeras (som en målad fondant som du kan skala av eller på toppers som lätt kan tas bort )

Är det säkert att äta ätbart glitter?

Det finns många produkter där ute som hävdar att de är ätliga men bara är giftfria. Vad betyder giftfritt? Tänk dig att du åt en krita.

Kan du äta det? Ja

Kommer det att döda dig? Nej.

Kommer det att smaka gott? Antagligen inte.

Är det ätbart? Tekniskt sett inte.

Se, när något anses vara giftfritt, betyder det bara att det kommer att passera genom din kropp utan att skada dig, men du får inte heller några näringsämnen från det, så det är inte en mat.

Vettigt?

Ok, vi går vidare.

Är discodamm ätbart?

Diskodamm hänvisar vanligtvis till en produkt som anses vara giftfri men inte ätbar. Vet du vad mer är giftfritt? Verklig riktig glitter. Plast grejer du köper i hantverksbutiken är bokstavligen samma sak som discodamm. Vill du verkligen äta plast? Jag trodde inte det.

Säg bara nej till diskodamm om du inte lägger den på en del av kakan som lätt kan tas bort och mycket tydligt inte är avsedd att ätas.

Ätbara glitteringredienser

Det fantastiska med att göra ätbart glitter är att det är ganska lätt. Du har förmodligen redan alla ingredienser du behöver för det i din butik (om du är en tårtdekoratör). Du kan också ändra dina färger och damm beroende på vad du har till hands, men jag föredrar att använda TruColor metallics .

Varför?

Eftersom de är 100% naturliga glimmerbaserade pärlemorskimrade pigmenterade metallics med massor av glans. De finns också i en mängd vackra färger! De är gjorda med riktiga mineraler som är säkra att konsumera och jag tror att det är det som ger dem sin extra glans.

Hur gör man ätbart glitter?

För denna handledning använder jag det djupblå glansdammet. Min favoritfärg! Det var faktiskt en elitgåva för december eftersom jag ville att alla skulle älska den lika mycket som jag gör, haha. Så om du är en Elitmedlem , du har tur eftersom du förmodligen redan har det här dammet!

Om du inte har det kan du beställa det från Amazon

Grunderna i detta recept kommer från mitt ark gelatinrecept som i grunden förvandlar gelatin i pulverform till ett ark som liknar plast.

• Mät upp 1/4 kopp kallt vatten i en grunt behållare
• Strö i 5 tsk knox gelatinpulver
• Låt gelatin absorberas i vattnet i 5 minuter
• Värm upp i 30 sekunder, rör om och ytterligare 15 sekunder tills det är helt smält. Överhett inte det.
• Skumma av det vita skummet med en sked och kasta det
• Blanda bara ditt smälta gelatin med vilken metall du vill ha. Har du ingen trucolor? Jag har också gjort denna glitter genom att kombinera en touch av matfärg och lite superpärldamm från sockerkonsten
• Häll gelatin över plastfolien och låt torka över natten
• Bryt upp det, lägg det i en matberedare tills det är finmalt och voila! Ätbar metallisk glitter

Denna mörkblå ätbara glitter är perfekt på vår svarta texturer bröllopstårta handledning och lägger till den gnistrande pop som gör att strålarna ser extra lynniga och underbara ut!

Guld ätbart glitter

Verkligen guldglittrande ätbart glitter är svårt att få tag på. Jag har experimenterat med många olika recept och jag tror att jag har kommit fram till den bästa lösningen medan jag fortfarande håller saker ätbara.

• Följ samma basrecept för att göra ätbart glitter
• Blanda 2 tsk guldglans med 2 tsk vatten och låt hydrera
• Tillsätt guldblandningen i ditt gelatin och sprid ut på din plastfolie
• Tillsätt 3 rutor av äkta metalliskt guldblad på ytan av gelatinet och låt torka över natten

Tillägget av Guldlöv lägger till lite mer glans och gnistrar när blandningen malts. Detta lägger till lite extra kostnad. Kom ihåg att göra något med ingredienser av riktig kvalitet kommer också att öka kostnaden.

Hur man gör ätbart glitter utan gummi arabiskt

Vissa recept på ätbar glitter kan bli ganska komplicerade och kräver ingredienser som är svåra att hitta. Jag förstår detta helt och känner din smärta. Det är därför jag har försökt göra ett recept som är lätt att göra och har inkluderat alternativ om du inte hittar exakt vad jag använde.

Gelatinpulver transporteras i nästan alla livsmedelsbutiker över hela världen i baksektionen.

Om du inte kan använda gelatin av hälso- eller religiösa skäl kan du prova experiment med agaragar som är gjord av tång.

Vad är mousserande socker?

I denna tid kan pinterest vara väldigt hjälpsam men du vet vad det har mer? Massor av felinformation och galna handledning som i grunden ljuger för dig. I flera år har det funnits den här bilden av rakt upp ätbart glitter på denna webbplats med ett enkelt ätbart glitterrecept. Du vet vad det är? Granulerat socker med matfärg i. Detta kallas ibland mousserande socker eller sockerkristaller och KAN få lite glans men är långt ifrån glitter. Fall inte för den här ätbara glitterhandledningen misslyckas.

Var kan man köpa ätbart glitter?

Så kanske du är som jag och ibland vill du bara inte göra en sak till, du vill bara veta var du ska köpa den och vara klar med det!

Du har tur, det finns några FDA-godkända, ätbara glitter där ute. En snabb google ger upp några sökningar men här är några länkar till din fördel.

Detta Flash Damm från Never Forgotten Designs är överlägset det mest populära och glittrande ätbara glitteret som är FDA-godkänt som finns på marknaden just nu. Jag har använt det på många olika saker och fördelen är inte bara att det är superglittrande utan det är ett väldigt fint pulver så att du inte kan smaka det i munnen och lite går långt! Läs mer om detta mycket unika ätbart glitter på NFD-bloggen

Titta på min video om hur man gör ätbart glitter. Dela ut färgerna och metallicerna för att anpassa dem till allt du gillar!

Köksredskap för att göra det ätbara glitterreceptet

Kryddkvarn Detta är ganska mycket ett måste för att få den superfina glitterstrukturen. Du kan använda en mixer eller en matberedare men det är nästan omöjligt att få de riktigt små bitarna.

Metallic eller pärldamm från Michaels, TruColor eller thesugarart

Ätbart glitterrecept

Ingredienser

Ätbara glitteringredienser

• ▢två uns (57 g) kallt vatten
• ▢femton gram (5 tsk) knox pulveriserat gelatin
• ▢1 tsk (1 tsk) metalliskt damm (som pärldamm från michaels eller www.thesugarart.com)

Instruktioner

Ätbara glitterinstruktioner

• Häll vatten i en grunt skål. strö gelatin jämnt över vattnet och låt det absorberas i 5 minuter
• Mikrovågsugn i 30 sekunder, rör om och mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder om det behövs för att smälta helt. Du kan se att den smälter när du inte ser några gelatinkorn längre.
• Låt sitta i 5 minuter och bubblor kommer att stiga upp till ytan och skapa ett vitt skum. Skumma detta skum från ytan med en sked och kasta det
• Tillsätt metalliskt damm till det smälta gelatinet och rör om
• Häll gelatin på ett stort ark plastfolie och använd en konditorborste för att släta ut det och hål som utvecklas. När gelatinet svalnar blir det lättare att släta. Oroa dig inte om det inte är perfekt, vi ska slipa upp det ändå
• Låt gelatinet torka över natten. Det kan börja skala av sig själv eller så kan du behöva dra upp det från plasten för att släppa det.
• Bryt upp den eller skär den i bitar.
• Placera i en kryddkvarn eller kaffekvarn eller till och med en matberedare tills den är mycket fin.
• Kan användas på något ätbart!

Näring