Kokosnöt vaniljsås recept
Kokosnöt vaniljsås är en utmärkt fyllning för kokos tårta eller parning med färska bär
Detta är en rik och krämig kokosnötssås som är gjord från grunden med äkta kokosmjölk! En utsökt fyllning för min kokosnötkaka , muffins, en fyllning för pajer eller för servering med färsk frukt och bär ovanpå dina frukostpannkakor.
Basen på kokosnöt vaniljsås är bakverk grädde som är bara grädde förtjockad med äggulor som du skulle en citron ostmassa. Jag älskar inte smaken av konditorivaror ensam så jag brukar skära den med lite vispad grädde. Detta ger dig Chantilly Cream eller Diplomat vilket är vad jag använder till min grädde tårta recept .
Hur man gör kokosnöt vaniljsås
Att göra kokosnötskräm är ganska enkelt om du följer dessa enkla steg
- Värm din kokosmjölk i en såspanna tills den simmar. Vispa hela tiden för att förhindra bränning
- Vispa ihop dina ägg, socker, mjölk och majsstärkelse i en stor värmebeständig skål och lägg åt sidan.
- Häll 1/3 av din heta mjölk i äggblandningen och vispa för att kombinera.
- Häll långsamt i resten av din heta mjölk och vispa för att kombinera. Lägg till dina utdrag.
- Sätt tillbaka blandningen i kastrullen på medelhög värme, vispa hela tiden tills blandningen tjocknar.
- Häll i en värmebeständig behållare och täck med plastfolie (se till att plasten vidrör vaniljens vanilj) och lägg i kylen för att svalna över natten innan du använder den.
Lätt recept på kokosnötter
Om du inte är intresserad av att göra din vanilj från grunden har jag ett enkelt recept för dig. Du kan köpa en låda med kokosnötpuddingmix och det är i princip samma sak. Piska upp 1/4 kopp tung vispgrädde med några matskedar pulveriserat socker (efter din smak) och kasta i en tsk vanilj. Vik den kraftiga vispgrädden i den helt kylda vaniljpuddingen och du har själv en enkel version av detta recept.
Kokosnöt vaniljsås recept
Kokosnöt vaniljsås är en utmärkt fyllning att använda i dina kakor, muffins, pajfyllningar eller helt enkelt ihop med några färska frukter och bär Förberedelsedags:5 minuter Tillagningstid:10 minuter Total tid:femton minuter Kalorier:597kcalIngredienser
- ▢13.5 uns (383 g) osötad kokosmjölk Vårt kommer i en burk
- ▢två uns (57 g) Helmjölk eller vatten för mejeriprodukter gratis
- ▢1 tsk (1 tsk) vanilj extrakt
- ▢två tsk (två tsk) kokosnöttextrakt
- ▢5 stor (5 stor) äggulor rumstemperatur
- ▢3 uns (85 g) socker
- ▢3 Msk (3 Msk) majsstärkelse
Instruktioner
- Häll kokosmjölk i en kastrull och låt sjuda på medelhög värme, vispa hela tiden så att den inte brinner.
- Vispa ihop äggulorna, sockret, mjölken och majsstärkelsen i en stor skål och lägg åt sidan.
- Tillsätt 1/3 av din heta mjölk i äggblandningen och vispa för att kombinera. Tillsätt inte all mjölk, annars kan du kväla äggen. Vispa långsamt resten av den varma mjölken i äggblandningen och sätt sedan tillbaka blandningen i grytan på medelhög värme och låt sjuda, vispa hela tiden tills den är tjock.
- Skrapa blandningen i en skål och vispa i kokosnöt och vaniljextrakt. Vispa att kombinera.
- Täck med plastfolie och kyl i kylen tills det är kallt, minst 2 timmar.
- Valfritt: Vik in 1/4 kopp stabiliserad vispad grädde för en lättare konsistens när blandningen har svalnat.
Näring
Servering:4uns|Kalorier:597kcal(30%)|Kolhydrater:65g(22%)|Protein:10g(tjugo%)|Fett:32g(49%)|Mättat fett:22g(110%)|Kolesterol:377mg(126%)|Natrium:67mg(3%)|Kalium:373mg(elva%)|Fiber:1g(4%)|Socker:52g(58%)|A-vitamin:630IU(13%)|C-vitamin:2.4mg(3%)|Kalcium:154mg(femton%)|Järn:2.3mg(13%) 